Женщины-ученые повышают эффективность сельскохозяйственных исследований и продуктивность сельского хозяйства в Мозамбике. В рамках программы SoilFER внедряются усовершенствованные технологии, организуются курсы подготовки и осуществляется обмен знаниями, что способствует повышению уровня экспертных знаний и опыта мозамбикских женщин ученых, которые помогают своей стране раскрыть потенциал сельского хозяйства.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО)
В аймаке Тув в Монголии женщина-фермер, ранее занимавшаяся пастбищным животноводством, а теперь разводящая молочный скот, на собственном примере показывает, как инвестиции в климатически оптимизированное сельское хозяйство, цифровые технологии и даже ее собственный голос помогают создавать более невосприимчивое к внешним воздействиям будущее для молочной отрасли страны.
Миллионы людей, страдающих пищевой аллергией, полагаются на такие надписи на этикетках, как «может содержать орехи», чтобы сделать безопасный выбор. Комиссия «Кодекс Алиментариус» — международный орган по установлению стандартов на пищевые продукты, учрежденный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), — приняла новое руководство по использованию маркировки о присутствии в продуктах пищевых аллергенов.
Многие поколения малавийских фермеров выращивали вигну китайскую и сорго. Но со временем широкое распространение получили такие основные культуры мирового значения, как кукуруза, пшеница и рис, а местные забытые, или "перспективные", культуры оставались малоизученными и практически не находили коммерческого применения. На фоне все менее стабильных осадков в Малави в центре внимания оказываются традиционные сельскохозяйственные культуры.
В рамках деятельности Совместного центра по ядерным методам в области продовольствия и сельского хозяйства ФАО и МАГАТЭ продолжают оказывать научно-исследовательскую поддержку усилиям по применению метода стерильных насекомых.
В 2025 году показатели распространенности голода в мире снижались третий год подряд, и такая динамика подтверждает, что достичь прогресса возможно. Однако эксперты ФАО считают, что улучшения могут сойти на нет и происходят неравномерно, а их темпы не позволят достичь целей в области устойчивого развития к 2030 году.
Руанда максимально использует преимущества своего холмистого ландшафта и помогает мелким фермерам наращивать производство высококачественного чая. Более 83 процентов сельскохозяйственной продукции Руанды производится мелкими фермерами. ФАО сотрудничает с правительством Руанды в целях разработки национальной стратегии по производству чая, направленной на повышение его качества.
В Кот д'Ивуаре фермеры, занимающиеся выращиванием какао, преобразуют полностью открытые солнцу земельные участки, на которых выращивается какао, в процветающие агролесоводческие системы, где затеняющие и плодовые деревья способствуют поддержанию более низкой температуры и повышению урожайности.
В рамках Программы ускорения развития сельского хозяйства ФАО оказывает индивидуальную консультативную и финансовую поддержку агропредпринимателям, что способствует повышению прибыльности их предприятий, а также укреплению их инклюзивности и экологической ответственности. Вдохновленная культурным наследием своего региона, жительница Туниса создала собственное предприятие по производству продукции из фиников, способствующее расширению возможностей для местного населения.
В глобальном секторе рыболовства и аквакультуры возрастает количество случаев фальсификации пищевых продуктов. В докладе ФАО за 2026 год представлен подробный обзор фальсификации пищевых продуктов в секторе производства продукции из водных биоресурсов, включая его виды, причины и последствия. Фальсификация в наибольшей степени распространена в ресторанах и предприятиях общественного питания, где затруднена идентификация по внешним признакам, а также в случае переработанной продукции, где видовая принадлежность может быть скрыта.
Молодая женщина-скотовод в высокогорном районе Непала обеспечивает себя средствами к существованию благодаря производству сыра из молока яка и своей решимости не покидать родные края. В то время как многие из ее сверстников переехали в города или за границу, Субита вернулась на родину, в горную деревню, чтобы по примеру своих родителей разводить яков.
Здоровье пастбищных земель и упорный труд одной женщины-фермера послужили основой для возрождения полузабытого грузинского молочного продукта. Выпас на естественных пастбищах придает молоку уникальные свойства, вкус и аромат, присущий местной земле. Благодаря поддержке со стороны ФАО Нино Нугзарашвили, хозяйка молочной фермы, получила доступ к необходимому производственному оборудованию и средствам обеспечения безопасности пищевых продуктов.
При поддержке ФАО гидропоника открывает инновационные и климатически оптимизированные решения для семейных фермерских хозяйств в Гренаде. В южном районе Гренады супруги Бенджамин, владеющие фермерским хозяйством, стали использовать гидропонику, чтобы решить проблему нерегулярного выпадения осадков. При использовании гидропоники расходуется на 90 процентов меньше воды, чем при выращивании традиционным способом.
Экстремальная жара — это периоды, когда температура воздуха превышает обычные значения в течение достаточно продолжительного времени, вызывая физиологический стресс у сельскохозяйственных культур и животных, водных видов, лесных экосистем и людей, а также нанося им прямой ущерб. ФАО приводит примеры практических решений для адаптации сельского хозяйства в условиях экстремальной жары.
Пастбищные земли, занимающие почти половину площади суши на Земле, – это живые экосистемы с уникальным биоразнообразием. В рамках Международного года пастбищных земель и пастбищных животноводов – 2026 Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) делится всесторонней информацией о пастбищных землях и пастбищных животноводах, которая поможет осознать их важность.